Когда дело доходит до кетогенного питания, это диета, основной особенностью которой является резкое сокращение доли углеводов, которая обычно опускается ниже 10% от общей суточной калорийности, что сопровождается высокий процент жира, остальное — белки.
Уменьшение количества белков для активации процессов кетоза происходит из-за того, что в противном случае будет запущено производство глюкозы из источников белка, и это подавит сам кетоз.
Использование кетоза для похудения
Процесс кетоза полезен при диетах, чтобы способствовать снижению веса в краткосрочной и среднесрочной перспективе, а также были успешно проведены эксперименты в спорте в дисциплинах на выносливость, чтобы научить организм использовать жир для производства энергии. .
Снижение веса при кетогенной диете также происходит благодаря подавляющему влиянию кетоновых тел на аппетит, которые в то же время вызывают эйфорический эффект, облегчая продолжение диеты.
Чтобы начать кетоз, вам нужно снизить потребление углеводов до 20/30 г в день, то есть тех, которые содержатся в одном яблоке или нескольких овощах. Эта диета может способствовать быстрой потере веса, однако она также способствует сильной потере мышечной массы, даже большей, чем классическая низкокалорийная диета, из-за очень слабого анаболического стимула, вызванного недостатком углеводов.
Анаболические и кетогенные стимулы? Правильный подход
На самом деле, углеводы также призваны стимулировать инсулин, мощный анаболический активатор, и, кроме того, поскольку это диета с низким содержанием белка, также снижается синтез гормона роста, что, в свою очередь, способствует лучшему тонусу смеси. Д Последствия по крайней мере отражают решение некоторых врачей применять кетогенную диету для спортсменов, которые хотят улучшить силу и мышечную массу.
Кетогенная диета обеспечивает высокое потребление жиров, чтобы научить организм сжигать их для получения энергии; однако лучшая диета как для набора массы, так и для похудания и, следовательно, для улучшения состава тела не ведет к крайним подходам, подобным тому, который предлагается в кетогенной диете, которая снижает анаболические стимулы нашего тела. и способствует катаболизму.
Если мы стремимся поддерживать и увеличивать мышечную массу, мы должны тщательно рассчитывать минимальный белок, необходимый для каждого килограмма веса, и, конечно, делать правильную дозу незаменимых жирных кислот, не забывая об углеводах, которые являются основой наш прирост энергии, и это в фазе определения, должно быть не менее 150 граммов в день, чтобы избежать кетоза и ограничить процесс, который может забирать белки из мышц для преобразования их в глюкозу. Не говоря уже о том, что наш мозг работает исключительно на глюкозе и только ему нужно около 30 граммов топлива в день.